0
Mi Carrito - 0 items
  • No hay productos en el carrito.

Tartaleta de Pecanas

Tartaleta de Pecanas

Tartaleta de Pecanas

Hola dulceros, hoy preparamos una crocante “tartaleta de pecanas”, perfecta para los que aman los frutos secos. Cuenta con ingredientes básicos que tenemos en la cocina, a excepción de la miel de maple y miel de maíz, pero en las tiendas de repostería los pueden encontrar, sin más aquí va la receta.

Masa:

1 1/2 taza de harina
2 cucharadas de azúcar en polvo
125 gramos de margarina
2 yemas
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Relleno:

105 ml. de miel de maple
100 ml de miel de maíz
110 gramos de azúcar rubia
40 gramos de margarina
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 g de pecanas

Preparación:

– En un bol colocar la harina, la azúcar y la margarina, realizar arenado con un tenedor.
–  Agregar las yemas y la vainilla, comenzar a unir con las manos, hasta que quede una masa pareja.
– Colocar en una bolsa y llevar al refrigerador por 30 minutos.
– Estirar la masa y forrar un molde de tartaleta de 24 cm de diámetro.

Relleno

-Mezclar en un bol la miel de maple, la de maíz, el azúcar y la margarina, luego la vainilla, el huevo y las pecanas picadas, dejando pecanas para la decoración.
-Volcar sobre la masa, sobre el relleno acomodar las pecanas en mitad, decorando.
-Llevar al horno de 350 F O 170 C por 30 minutos aprox. No debe secarse mucho pues enfriarse endurece y listo.

Leave a comment

Related Posts

Enter your keyword